{"id":1065,"date":"2014-05-14T14:00:40","date_gmt":"2014-05-14T14:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.gartenmoebel.de\/?p=1065"},"modified":"2021-02-15T16:32:27","modified_gmt":"2021-02-15T16:32:27","slug":"das-perfekte-picknick","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.gartenmoebel.de\/das-perfekte-picknick\/","title":{"rendered":"Das perfekte Picknick"},"content":{"rendered":"

Wer an einem sch\u00f6nen Sommertag nicht hinaus in die Natur geht, der verpasst etwas. Denn au\u00dferhalb der eigenen vier W\u00e4nde l\u00e4sst sich viel Sch\u00f6nes erleben, das die Akkus schnell wieder aufl\u00e4dt und von dem man noch lange Zeit zehren kann. Viele treibt es weit raus in die Berge, den Wald oder an den Strand, aber auch in der \u201eZivilisation\u201c bieten die zahlreichen Parks der St\u00e4dte einladende Gr\u00fcnfl\u00e4chen f\u00fcr ein paar erholsame Stunden. Einige nutzen das sch\u00f6ne Wetter, um sich k\u00f6rperlich zu ert\u00fcchtigen, bei anderen steht die Entspannung im Vordergrund. Sehr beliebt \u2013 vor allem in Parks oder W\u00e4ldern, in denen das Grillen verboten ist \u2013 ist auch das klassische Picknick<\/strong>. Ob romantisch zu zweit oder in gro\u00dfer, fr\u00f6hlicher Runde, das Essen unter freiem Himmel schafft immer eine ganz besondere Atmosph\u00e4re.<\/p>\n

Wer ein Picknick plant, fragt sich oft nach schmackhaften und gleichzeitig praktischen Gerichten, die sich leicht transportieren lassen und idealerweise auch noch was f\u00fcr das Auge bieten. Und was geh\u00f6rt eigentlich in einen gut gepackten Picknickkorb? Hier finden Sie einige Tipps, damit Ihr n\u00e4chstes Picknick zu einem unvergesslichen Sommerhighlight wird.<\/p>\n

Ich packe meinen Koffer\u2026<\/h2>\n

Teller, Besteck und Gl\u00e4ser \u2013 die Grundausstattung eines jeden Picknickkorbs. Doch meist braucht es f\u00fcr das Mahl in der Natur noch weitere Zutaten, die man besser nicht vergessen sollte. Wie \u00e4rgerlich w\u00e4re es, wenn beim romantischen Date auf der Picknick-Decke die Rotweinflasche geschlossen bliebe, weil der Korkenzieher fehlt? Vielleicht sind Rotwein und \u00d6ffner sogar dabei, aber daf\u00fcr die Gl\u00e4ser daheim im Schrank geblieben. Gerne wird auch das scharfe Messer vergessen, sodass die luftgetrocknete Feinkostsalami mit dem stumpfen Buttermesser massakriert werden muss \u2013 kein appetitlicher Anblick. Planung hei\u00dft das Stichwort<\/strong>, wenn man diese und andere Negativszenarien vermeiden m\u00f6chte. Am besten legt man sich alles, was man braucht, zun\u00e4chst auf dem K\u00fcchentisch zurecht. So hat man besser im Blick, was noch fehlt, als wenn sich bereits alles M\u00f6gliche in den Tiefen des Picknickkorbes stapelt.<\/p>\n

\"Picknickkorb<\/p>\n

F\u00fcr kleinere Gesellschaften, romantisch zu zweit oder gesellig zu viert, sind Picknickk\u00f6rbe im Retrodesign aus Weidengeflecht sehr sch\u00f6n. In der Regel enthalten sie eine entsprechende Anzahl an Tellern, Gl\u00e4sern oder Bechern und Besteck. G\u00fcnstige K\u00f6rbe beinhalten h\u00e4ufig Plastik-Geschirr, was in puncto Gewicht zwar von Vorteil ist, aber nicht ganz den Flair eines gem\u00fctlichen Brunches vermittelt.<\/p>\n

\"Vier<\/p>\n

Ebenso essentiell wie der Korb ist die Picknickdecke, auf der man es sich auf unebenem Untergrund bequem machen kann. Die perfekte Picknickdecke ist speziell f\u00fcr den Au\u00dfenbereich konzipiert. Es gibt Decken mit Thermobeschichtung<\/strong>, auf denen man auch an k\u00fchleren Tagen noch angenehm sitzen kann und die Feuchtigkeit abhalten. Praktisch sind auch Modelle, die sich mit Heringen am Boden fixieren lassen, sodass sie trotz Wind und Bewegung an Ort und Stelle bleiben. Im Allgemeinen sind dickere Decken angenehmer als d\u00fcnne T\u00fccher, da sie Unebenheiten im Boden besser ausgleichen. Bei gr\u00f6\u00dferen Picknickgesellschaften sollte man au\u00dferdem gleich mehrere Decken im Gep\u00e4ck haben. Besonders gem\u00fctlich wird es, wenn noch einige Kissen eingepackt werden, auf die man sich nach dem ausgiebigen Mahl herrlich l\u00fcmmeln kann.<\/p>\n

Kulinarisches unter blauem Himmel<\/h2>\n

Was ist das Wichtigste bei einem Picknick? Das Essen. Bei der Vorbereitung der Gaumenschmeichler gibt es allerdings auch einige Regeln zu beachten. Denn beim Mahl in der Natur muss man auf einige zivilisatorische Errungenschaften wie den K\u00fchlschrank oder flie\u00dfendes Wasser leider verzichten. Daher eignen sich am besten Gerichte, die auch ungek\u00fchlt genie\u00dfbar und leicht portionierbar<\/strong> sind. Mayonnaise und rohe Fisch- sowie Fleischspeisen sollten besser zuhause bleiben. Stattdessen empfehlen sich Obst und Gem\u00fcse sowie gegarte Speisen, die auch kalt eine Gaumenfreude bleiben. Hier sind einige Ideen f\u00fcr ein k\u00f6stliches Picknick in der Natur:<\/p>\n

Herzhafte Muffins:<\/strong><\/p>\n

Muffins m\u00fcssen nicht immer s\u00fc\u00df sein. Mit Schinken und K\u00e4se oder mit buntem Gartengem\u00fcse gef\u00fcllte K\u00fcchlein schmecken hervorragend und lassen sich auch gut mit den H\u00e4nden essen. Frischer wird es noch, wenn man einen salzigen Yoghurt-Kr\u00e4uter-Dip dazu reicht. Hier ist aber Vorsicht geboten, der Dip sollte durch Pads gut gek\u00fchlt werden.<\/p>\n

\"Bunter<\/p>\n

Couscous-Salat:<\/strong><\/p>\n

Lecker und auch optisch ansprechend anzurichten, ist ein bunter Couscous-Salat mit knackigem Gem\u00fcse und frischer Minze. Er kann bereits zuhause in kleine Gl\u00e4schen portioniert werden, aus denen er sp\u00e4ter direkt gel\u00f6ffelt wird. Dazu eignen sich beispielsweise kleine Einmachgl\u00e4ser.<\/p>\n

Spie\u00dfe mit Fleischb\u00e4llchen und Gurke:<\/strong><\/p>\n

Dieses Gericht l\u00e4sst sich wunderbar mit den Fingern essen und schmeckt herrlich frisch und herzhaft zugleich. Kleine Fleischb\u00e4llchen (m\u00f6glich sind auch Fleischst\u00fccke oder eine vegetarische Variante mit gegrilltem Halloumi) werden dabei einfach abwechselnd mit einem St\u00fcck Gurke und einem Bl\u00e4ttchen Minze auf einen Holzspie\u00df gesteckt.<\/p>\n

\"Erdbeerkompott<\/p>\n

Erdbeerkompott:<\/strong><\/p>\n

Selbst gemachtes Erdbeerkompott, mit Limette und Minze verfeinert, ist der kr\u00f6nende Abschluss des Picknicks. Am besten kocht man es bereits am Vortag ein und l\u00e4sst es \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank noch ein wenig ziehen. Auch dieses Gericht kann man gut portionieren, indem man es in kleine Gl\u00e4ser abf\u00fcllt. Und noch ein weiterer Tipp: Ein Schuss Sekt, den Sie vor dem Servieren hinzugeben, sorgt f\u00fcr ein feines Prickeln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wie plane ich das perfekte Picknick? Lesen Sie hier, wie Sie Ihren Picknickkorb richtig packen und welche Gerichte sich besonders gut f\u00fcr das entspannte Brunchen in der freien Natur eignen. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1069,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1065","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gartenkultur-lebensart"],"yoast_head":"\nTipps f\u00fcr das perfekte Picknick in der Natur<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ein Picknick geh\u00f6rt zum Sommer einfach dazu! 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