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So wird Ihr Gartenfest zum Erfolg

Man soll die Feste feiern, wie sie fallen. Und im Sommer fallen sie in die schönste Jahreszeit. Also nichts wie raus in den Garten! Schließlich gibt es immer einen Grund zum Feiern. Umgeben von bunten Blumen kommt an der frischen, warmen Sommerluft garantiert Partystimmung auf. Damit Ihre Gartenparty zum vollen Erfolg wird, braucht es nicht viel: Leckeres Essen und Getränke, fröhlich sommerliche Dekoration und reichlich gute Laune sind das Grundrezept für ein gelungenes Fest. Aber wie so oft steckt der Teufel im Detail und auf einmal rächt sich zu schlechte Planung. Damit Ihnen die Getränke nicht ausgehen, genug Geschirr zur Verfügung steht und ein kleiner Schauer nicht die ganze Party zunichte macht, sollten Sie im Vorfeld gut planen. Dann können auch Sie als Gastgeber entspannt die Gartenparty genießen.

Rechnen, rechnen, rechnen

Tisch fein gedeckt

Feierlich und rustikal zugleich ist die Tischdeko mit karierter Tischdecke

Was Sie für Ihre Party brauchen – zu einem großen Teil hängt Ihr Bedarf von der Zahl Ihrer Gäste ab. Bei einer recht kleinen, intimen Feier können Sie eine hübsch gedeckte Tafel aufstellen, an der alle Gäste Platz finden. Wird das Fest etwas größer, ist ein Büffet mit Selbstbedienung sicher die entspanntere Lösung. Rechnen Sie also alles gut durch:

Sitzplatz: Jeder Gast sollte einen Sitzplatz haben. Sorgen Sie also für genügend Stühle, Bierbänke etc. Wird das schwierig, stellen Sie Stehtische auf, an denen die Gäste entspannt essen können. Alternativ können Sie auch große, bunte Sitzkissen auf dem Rasen verteilen, auf denen Ihre Gäste Platz nehmen können.

Geschirr / Besteck: Es sollten deutlich mehr Geschirr und Besteck als Gäste vorhanden sein, rechnen Sie etwa dreimal soviel. So ist auch ein Nachschlag für Ihre Gäste drin.

Getränke: Stellen Sie genügend Getränke bereit, vorzugsweise gut gekühlt. Dazu füllen Sie am besten eine große Styroporbox mit viel Eis. Styropor hält die Kälte besonders gut. Achten Sie zwischenzeitlich darauf, die Box mit Getränken nachzufüllen, falls sie sich merklich geleert haben sollte. Crushed Ice bekommen Sie an jeder Tankstelle für wenige Euro.

Speisen: Bedenken Sie beim Zubereiten der Speisen die Anzahl Ihrer Gäste. Wenn Sie bei einer großen Feier nicht schon Tage vorher nur noch in der Küche stehen wollen, sollten Sie auf möglichst einfache Gerichte wie Salate, Suppen, Gegrilltes und Brot zum Selberbelegen zurückgreifen. Soll es doch der Festtagsbraten sein, überlegen Sie besser, einen Caterer zu beauftragen.

Sommerliche Deko für das Gartenfest

Deko mit Blumen und Lampion

Stimmungsvolle, bunte Lampions peppen Büsche und Sträucher auf

Auch das Auge feiert mit. Und so sollten Sie die Dekoration keinesfalls vernachlässigen. Bunte Farben und viele Blumen sorgen immer für gute Laune. Sie können sich ein durchgehendes Farbkonzept überlegen, das zum Motto Ihrer Party passt, oder Sie mischen einfach alles bunt durcheinander – ganz nach Ihrem Geschmack. In jedem Fall sollten Sie die umgebende Garten-Natur mit in Ihr Deko-Konzept einbeziehen und auch die Bäume und Sträucher mit farbenfrohen Lampions, Girlanden und Bildchen verzieren.

Sehr einfach, aber effektvoll: Luftschlangen als Lametta in die Sträucher hängen. Die bunten Papierfäden wehen schön im lauen Wind und was nach der Party nicht entfernt werden kann, verrottet einfach von selbst. Für den Abend sollten Sie rings um die Party-Zone einige Fackeln aufstellen. Sie sorgen in der Dämmerung für gemütliches Licht und wohlige Wärme. Achten Sie allerdings darauf, sie nicht zu dicht an die Gewächse zu stellen, damit diese kein Feuer fangen.

Auf den Tischen können Sie lose Blütenblätter ausstreuen und mit einzelnen, locker gebundenen Sträußen für Akzente sorgen. Schön sind üppige Sträuße mit bunten Wiesenblumen, die aussehen, als hätten Sie sie gerade frisch gepflückt. Praktisch und gleichzeitig schön: Binden Sie hübsche bunte Bänder um die Stiele der Sekt- und Weingläser. Das macht nicht nur gute Laune, sondern Sie sorgen so auch dafür, dass jeder Gast sein Glas sofort wiederfindet, sollte er es einmal stehen gelassen haben. Durch verschiedenfarbige Bändchen weiß er sofort, welches seins ist. Alternativ können Sie auch kleine Namenskärtchen an die Gläser binden.

Kulinarisches zum Fest

Profigrill mit Gas und Holzkohle

Rundum perfekt: Lecker Gegrilltes von Gas- und Holzkohlegrill Memphis Ultimate von PIT BOSS

Frischer Salat

Frischer Sommersalat mit knackigen Radieschen

Mit gut gefülltem Magen feiert es sich doppelt gut. Schließlich braucht man eine gute Grundlage, um nicht zu schnell vom Schwips heimgesucht zu werden. Zu empfehlen sind Speisen, die sich schnell und einfach vorbereiten lassen. Dazu gehören frische Sommersalate, Pasteten und bunte Aufstriche. Gegen Abend kommt auch eine leckere Suppe gut an.

Salate: Bereiten Sie am besten mehrere verschiedene Salate zu. Es sollte mindestens ein frischer, grüner Salat dabei sein – sehr beliebt als Beilage zu Fleisch oder Pastete. Ansonsten kommen Nudel- und Kartoffelsalate immer sehr gut an. Möchten Sie auf fettige Mayonnaise-Saucen verzichten, mischen Sie einfach etwas Mayonnaise und Joghurt zu einer leichteren Alternative zusammen. Auch eine Essig-Öl-Vinaigrette mit verschiedenen Gewürzen gibt vielen Salaten Pfiff. Knackiges, buntes Gemüse, in kleine Würfel geschnitten, sieht hübsch aus und verleiht dem Salat eine frische Note.

Aufstriche: Bereiten Sie verschiedene Aufstriche und Pasten zu, die sich auf knackiges Baguette oder frisches Bauernbrot streichen lassen. Verschiedene Frischkäsecremes, zum Beispiel eine mit Paprika, eine mit frischen Kräutern und eine mit einer süßsauren Mischung aus Curry und Datteln, werden sicher begeisterte Abnehmer finden. Hummus, selbstgemacht aus Kichererbsen und Sesampaste, mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Zitrone und Olivenöl verfeinert, ist absoluter Trend. Und natürlich darf auch eine große Portion selbstgemachte Kräuterbutter nicht fehlen. Marmeladen und Honig runden das Angebot auch für Süßmäuler ab.

Pasteten: Sie lassen sich gut vorbereiten und im Kühlschrank bis zur Party aufbewahren. Bieten Sie ruhig zwei oder drei verschiedene Sorten mit und ohne Fleisch an. Auch eine Gemüsequiche kann zeitig vorbereitet und kalt verzehrt werden.

Der Grill: Natürlich darf der Grill auf einer Gartenparty nicht fehlen. Damit die Kohle aber nicht unbeaufsichtigt vor sich hin schwelt und Fleisch und Würste zu Kohle heranschwärzen, sollten Sie jemanden beauftragen, der sich darum kümmert. Im besten Fall finden sich mehrere Helfer, die in Schichten arbeiten – so kann jeder die restliche Zeit über mitfeiern.

Satte Gäste sind glückliche Gäste. Sorgen Sie also außerdem für etwas Süßes zum Nachtisch und etwas zum Knabbern für zwischendurch. So kommt garantiert kein Magenknurren auf.

Zu guter Letzt …

der Notfallplan. Für den Fall, dass es trotz bester Wetteraussichten plötzlich regnet, sollte ein Notfallplan her. Einen leichten Schauer übersteht man gut unter einem Gartenpavillon. Wenn es richtig stürmisch wird, sollten Haus oder Partykeller vorbereitet sein. Also alles Zerbrechliche in Sicherheit bringen und nicht verzagen. Machen Sie das Beste aus der Situation, denn eine gute Party kann nichts erschüttern.

Familie grillt mit Pavillon

Für den Notfall gerüstet sein mit einem Pavillon von Leco

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